Pekarske peći
Električne etažne pekarske peći za pekare, poslastičarnice, picerije i restorane – za hleb, peciva i kolače, sa parom ili bez nje.
Pekarske peći u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Šta je pekarska peć
Pekarska peć je profesionalna peć sa kamenom ili čeličnom podlogom i grejačima iznad i ispod komore, kojima se gornja i donja toplota podešavaju posebno. Takva peć ravnomerno peče hleb, peciva, kolače i pice direktno na podu ili u tepsijama. U ponudi su električne modularne etažne peći SGS na trofaznom priključku od 400 V.
Kako izabrati pekarsku peć
- Kapacitet: peći serije 800 primaju 2 tepsije 40x80 cm po etaži, a serija 1200 i serija 1400 po 3 tepsije 40x80 cm. Svaka peć prima i tepsije 40x60 i 40x40 cm.
- Para: za hleb i peciva sa hrskavom koricom izaberite pekarsku peć sa parom. Kod ostalih modela dodavanje pare je opcija.
- Prateća oprema: fermentaciona komora ispod peći, postolje sa policom i napa – parohvatač nalaze se u dodatnoj opremi.
- Priključak: sve peći rade na struju, pa za njih treba predvideti trofazni priključak.
Srodna oprema
Ako vam je potrebna peć sa ventilatorom za veće serije, pogledajte pekarske konvektomate i mini pekarske konvektomate. Tepsije i rešetke su u kategoriji pekarske posude i rešetke, a za picerije su tu pica peći. Kompletno opremanje pekare je opisano na stranici oprema za pekare i poslastičarnice.
Cena, isporuka i servis
Cena svake pekarske peći prikazana je na stranici proizvoda, u dinarima sa PDV-om. Na cenu najviše utiču veličina komore i to da li peć ima paru. Isporučujemo širom Srbije, garancija je 24 meseca, a za ugradnju, održavanje i popravke dostupan je naš servis.
Česta pitanja – Pekarske peći
Šta je pekarska peć?
To je profesionalna etažna peć sa posebno podesivim gornjim i donjim grejačima, namenjena pečenju hleba, peciva, kolača i pica na podu peći ili u tepsijama.
Koja je razlika između etažne pekarske peći i pekarskog konvektomata?
Etažna peć peče statičkom toplotom sa poda i odozgo, što daje dobru koricu hleba i pice. Pekarski konvektomat peče vrelim vazduhom pomoću ventilatora i prima više tepsija odjednom, pa je pogodniji za veće serije peciva i kolača.
Kako da izaberem pekarsku peć?
Polazi se od broja tepsija koje pečete odjednom: serija 800 prima 2, a serije 1200 i 1400 po 3 tepsije 40x80 cm po etaži. Za hleb sa hrskavom koricom izaberite model sa parom.
Koliko košta pekarska peć?
Cena zavisi od veličine komore i opreme (para, fermentaciona komora, napa) i prikazana je uz svaki model. Za pojedine modele cena je na upit.
Da li Bago ugrađuje i servisira pekarske peći?
Da. Bago isporučuje peći širom Srbije i ima sopstveni servis za ugradnju, održavanje i popravke.