Vakuum pakerice
Vakuum pakerice u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Zašto vakuumirati hranu
Vakuum pakerica izvlači vazduh iz kese i zavaruje je. Bez kiseonika se usporava razvoj bakterija, pa sirovo i kuvano meso, sir i povrće duže traju i zadržavaju ukus. Vakuumirana hrana je i osnova za sous vide kuvanje.
Kako izabrati vakuum pakericu
Fimar MSD300P je lagana mašina od 4,5 kg sa varom od 320 mm, za restorane i manje količine.
Linea Cucina DZ300 i DZ400 su komorne mašine za veću i stalnu upotrebu. DZ300 ima var od 300 mm i pumpu od 10 m³/h, a DZ400 var od 400 mm i pumpu od 20 m³/h, za brže pakovanje većih komada.
Srodna oprema
Vakuum pakerice su deo grupe uređaji za obradu mesa. Ostalu opremu pogledajte na stranicama oprema za restorane i oprema za fast food.
Cena, isporuka i servis
Cene su na stranicama proizvoda. Za ponudu pošaljite upit. Isporučujemo u celoj Srbiji, uz podršku Bago servisa.
Česta pitanja – Vakuum pakerice
Zašto vakuumirati hranu?
Bez vazduha se usporava razvoj bakterija, pa hrana duže traje i zadržava ukus.
Koja je razlika između komorne i spoljne vakuum pakerice?
Komorne Linea Cucina DZ300 i DZ400 pakuju kesu unutar komore i namenjene su stalnoj upotrebi, a Fimar MSD300P je lagana mašina za manje količine.
Kolika je širina vara?
Od 300 mm (DZ300) i 320 mm (MSD300P) do 400 mm (DZ400).
Koja vakuum pakerica je najbrža?
Linea Cucina DZ400, sa pumpom od 20 m³/h.
Može li se vakuumirana hrana koristiti za sous vide?
Da, vakuumsko pakovanje je osnova za sous vide kuvanje.