Vitrine za kolače
Rashladne vitrine za kolače i torte za poslastičarnice, kafiće i hotele – plus vitrine, vitrine za čokoladu i minus vitrine za sladoled torte.
Vitrine za kolače u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Vrste vitrina za kolače
Vitrina za kolače čuva kolače svežim i istovremeno ih prodaje: osvetljenje i staklo ističu proizvod, a hlađenje drži stalnu temperaturu. Prema temperaturi postoje tri vrste:
- Vitrine za kolače i torte rade od +2 do +10 °C i namenjene su kolačima, tortama i desertima sa kremom.
- Vitrine za čokoladne proizvode rade od +14 do +18 °C. Čokolada i praline u običnoj rashladnoj vitrini gube sjaj i dobijaju beličast sloj, pa im je potrebna viša, stalna temperatura. Ponuda je u kategoriji vitrine za kolače od čokolade.
- Minus vitrine rade od −5 do −20 °C i namenjene su sladoled tortama i smrznutim desertima. Ponuda je u kategoriji minus vitrine za sladoled torte.
Kako izabrati vitrinu za kolače
- Širina: vitrine su široke od 70 do 183 cm. Uže modele možete postaviti jedan pored drugog i tako kombinovati, na primer, vitrinu za kolače i vitrinu za čokoladu.
- Fiksne ili rotacione police: rotacione police se polako okreću i pokazuju kolače sa svih strana, pa privlače pažnju gostiju. Fiksne police su praktičnije za veći broj vrsta kolača.
- Hlađenje: vitrine za kolače imaju ventilisano hlađenje, koje drži ujednačenu temperaturu na svim policama. Minus vitrine najčešće imaju statičko hlađenje.
- Dizajn: Scaiola vitrine dolaze u dve linije, Scaiola standard i Scaiola Barocco. Za pult je tu manja vitrina Piccolo sa staklom sa tri strane.
Srodna oprema
Pogledajte i vitrine za sladoled i izložbene vitrine, kao i pregled svih vrsta na stranici rashladne vitrine. Za pripremu je tu planetarni mikser, a kompletno opremanje opisano je na stranici oprema za pekare i poslastičarnice.
Cena, isporuka i servis
Cena svake vitrine prikazana je na stranici proizvoda, u dinarima sa PDV-om. Na cenu najviše utiču širina, vrsta polica i temperaturni režim. Isporučujemo širom Srbije, garancija je 24 meseca, a za održavanje i popravke dostupan je naš servis.
Česta pitanja – Vitrine za kolače
Na kojoj temperaturi se čuvaju kolači u vitrini?
Kolači i torte sa kremom čuvaju se u vitrini od +2 do +10 °C. Čokoladni proizvodi traže višu temperaturu, od +14 do +18 °C, a sladoled torte minus vitrinu od −5 do −20 °C.
Zašto je za čokoladne proizvode potrebna posebna vitrina?
Na niskoj temperaturi i vlazi čokolada gubi sjaj i dobija beličast sloj. Vitrina za čokoladu drži stalnih +14 do +18 °C, pa čokolada i praline zadržavaju izgled i ukus.
Da li izabrati vitrinu sa fiksnim ili rotacionim policama?
Rotacione police se okreću i pokazuju kolače sa svih strana, pa privlače pažnju gostiju. Fiksne police su praktičnije kad se izlaže više vrsta kolača.
Mogu li se sladoled torte čuvati u vitrini za kolače?
Ne. Vitrina za kolače radi na plus temperaturama, a sladoled torte traže minus vitrinu od −5 do −20 °C.
Koliko košta vitrina za kolače?
Cena zavisi od širine, vrste polica i temperaturnog režima i prikazana je uz svaki model. Bago isporučuje vitrine širom Srbije i ima sopstveni servis.