Opis proizvoda
- Pekarska modularna peć sa parom SGS ME800 jednoetažna
- Profesionalna modularna pekarska peć sa parom sa električnim statičkim grejanjem.
- Dostupne su kombinacije prema potrebama kupaca sa jednom ili više nezavisnih etaža i dodatna oprema :
fermentacionom komorom, stalkom sa policom i napom. - Ove peći su vrlo izdržljive, funkcionalne i modernog dizajna i komandi.
- Kontrola etaže za pečenje sa digitalnim displejom sa mogućnosti podešavanja temperature, vremena, zaseban rad gornjih i donjih grejača.
- Namenjene za pečenje hleba, peciva i dr.
- Spoljašnjost izrađena od nerđajućeg čelika sa staklenim vratima.
- Donja površina za pečenje od šamota, omogućava direktno pečenje na podlozi.
- Toplotna izolacija stranica izrađena u kamenoj vuni.
- Unutrašnja rasveta.
- Opciono (na upit) : kamena površina za pečenje
- švel - dodavanje pare,
- fermentaciona komora,
- napa - parohvatač,
- postolje sa policom.
Tehnička specifikacija
| Pekarska modularna peć sa parom ME800 | SGS |
|---|---|
| Snaga | 7,5 kW |
| Električni priključak | 400V/3N/50Hz |
| Kapacitet pekarske peći | 2x 40x80 cm ;2x 40x60 cm ; 4x 40x40 cm ; 4x Ø 40 cm ; |
| Radna temperatura | 0 - 400°C |
| Težina | 131 kg |
| Unutrašnja dimenzija | 84x84x18 cm |
| Dimenzije : Širina | 126 cm |
| Dubina | 102 cm |
| Visina | 40 cm |
Slično
Pekarske peći serija 800 – svi proizvodi
