Opis proizvoda
- Šok komora Linea Refrigerati BLASTH3A -profesionalna
- Profesionalna šok komora za brzo (naglo) hlađenje i zamrzavanje hrane.
- Hrana zadržava svoja svojstva jer se proces vrši u najkraćem mogućem roku.
- Namenjena za korišćenje u restoranima i drugim profesionalnim kuhinjama.
- Šok komora kapaciteta 3 pleha GN 1/1 ili 600x400 mm.
- Vreme brzog hlađenja (+70°C ~ +3°C za 90 minuta) je testirana na 30°C ambijentalne temperature i 55% vlažnosti .
- Vreme brzog zamrzavanja (+70°C ~ -18°C za 240 minuta) je testirana na 30°C ambijentalne temperature i 55% vlažnosti .
- Izrađena od nerđajućeg čelika.
- Debljina izolacije 75 mm.
- Temperatura hlađenja i preko - 40 °C.
- Vazdušno hlađenje.
- Digitalna kontrolna tabla.
- Temperaturna ubodna sonda (Core probe).
- Nosaći za rešetke.
- 4 nogice od nerđajućeg čelika.
- Rešetke nisu uključene u cenu Šok Komore.
Tehnička specifikacija
| Šok komora BLASTH3A profesionalna | Linea Refrigerati |
|---|---|
| Kapacitet | 3 GN1/1 ili3 600x400 mm |
| Vreme brzog hlađenja +70°C ~ +3°C | 90 min |
| Vreme brzog zamrzavanja +70°C ~ -18°C | 240 min |
| Električno napajanje | 230V/1N/50Hz |
| Snaga | 1254 W |
| Debljina izolacije | 75 mm |
| Razmak između rešetaka | 70 mm |
| Unutrašnje dimenzije (šxdxv) : | 650x440x310h mm |
| Spoljne dimenzije (šxdxv) : | 800x825x880h mm |
| Dimenzija pakovanja (šxdxv) : | 860x890x930h mm |
Slično
Šok komore – svi proizvodi
