Opis proizvoda
-
-
-
- Šok komora Amitek ABT100A- profesionalna
- Profesionalna šok komora za brzo (naglo) hlađenje i zamrzavanje hrane.
- Hrana zadržava svoja svojstva jer se proces vrši u najkraćem mogućem roku.
- Namenjena za korišćenje u restoranima i drugim profesionalnim kuhinjama.
- Šok komora kapaciteta 10 plehova GN 1/1 ili 600x400 mm.
- Struktura izrađena od nerđajućeg čelika.
- Debljina izolacije 60 mm.
- Temperatura hlađenja i preko - 40 °C.
- Vazdušno hlađenje.
- Digitalna kontrolna tabla sa funkcijama hlađenja i zamrzavanja.
- Temperaturna ubodna sonda (Core probe).
- Uklonjivi nosač rešetki / tacni GN 1/1, za lakše čišćenje.
- Reverzibilna vrata.
- Magnetna zaptivka na vratima.
- Mikro prekidač zaustavlja rad ventilatora kada se vrata otvore.
- Na kraju ciklusa automatski se uključuje režim čuvanja.
- Odvod i posuda za sakupljanje drenaže.
- 4 podesive nogice od nerđajućeg čelika.
- U skladu sa CE normama.
- Rešetke nisu uključene u cenu Šok Komore.
- Šok komora Amitek ABT100A- profesionalna
-
-
Tehnička specifikacija
| Šok komora ABT100A | Amitek |
|---|---|
| Kapacitet | 10 GN1/1 ili10 600x400 mm |
| Kapacitet brzog hlađenja +90°C ~ +3°C | 32 kg |
| Kapacitet brzog zamrzavanja +90°C ~ -18°C | 22 kg |
| Električno napajanje | 230V/1N/50Hz |
| Snaga | 1815 W |
| Debljina izolacije | 60 mm |
| Razmak između rešetaka | 65 mm |
| Unutrašnje dimenzije (šxdxv) : | 670x510x700h mm |
| Spoljne dimenzije (šxdxv) : | 790x800x1420h mm |
| Težina : | 128 kg |
Slično
Šok komore – svi proizvodi
