Profesionalna kuhinjska oprema

Šta spada u profesionalnu kuhinjsku opremu

U ovoj kategoriji su mašine koje u profesionalnoj kuhinji skraćuju pripremu: obrađuju meso, testo, povrće i sir brže i ujednačenije nego ručni rad. Termička i rashladna oprema su u posebnim kategorijama, termička oprema i rashladna oprema.

• Obrada mesa: mašine za mlevenje mesa, salamoreznice, kuteri, vakuum pakerice i tenderajzeri, u kategoriji uređaji za obradu mesa.
• Obrada testa: mešalice za testo, planetarni mikseri, formatke, delilice i laminatori, u kategoriji uređaji za obradu testa.
• Obrada povrća: seckalice za povrće, ljuštilice krompira i mašine za pranje povrća, u kategoriji uređaji za obradu povrća, i uređaji za obradu sira i povrća.
• Izlaganje i serviranje: stoni izložbeni aparati i uređaji za bife i doručak.
• Ostalo: mikrotalasne peći i salamanderi, hleboreznice, sterilizatori noževa i disipatori.

Kako izabrati kuhinjske mašine

Mašine se biraju prema meniju i obimu posla: za restoran su dovoljni manji modeli na 230 V, a za hotele, mesare, pekare i ketering veći modeli, često na trofaznom priključku od 400 V. Važno je da za mašinu postoje servis i rezervni delovi, jer kvar u sezoni zaustavlja celu kuhinju. Kompletno opremanje opisano je na stranicama oprema za restorane i oprema za hotele.

Cena, isporuka i servis

Cena svake mašine prikazana je na stranici proizvoda, u dinarima sa PDV-om. Isporučujemo širom Srbije, garancija je 24 meseca, a za održavanje i popravke dostupan je naš servis.