Uređaji za obradu mesa
Profesionalni uređaji za obradu mesa za restorane, mesare i fast food – za mlevenje, sečenje, usitnjavanje, omekšavanje, punjenje i vakumiranje.
Uređaji za obradu mesa u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Uređaji za obradu mesa
- Mašine za mlevenje mesa sa glavom 12, 22 ili 32, od 100 do 500 kg na sat.
- Salamoreznice sa nožem od 220 do 300 mm, za meso, suhomesnate proizvode i sir.
- Kuteri za fino usitnjavanje i mešanje, za paštete, nadeve i namaze.
- Tenderajzeri omekšavaju meso pre pečenja.
- Punilice kobasica pune creva mlevenim mesom.
- Vakuum pakerice vakumiraju namirnice za duže čuvanje i za sous vide kuvanje.
Kako izabrati
Za restoran su obično dovoljne mašina za mlevenje sa glavom 12 i salamoreznica sa nožem od 250 mm, na 230 V. Mesare i proizvodnja biraju veće modele, često na 400 V. Za sous vide pogledajte i sous vide aparate, a celu ponudu mašina u kategoriji profesionalna kuhinjska oprema. Kompletno opremanje opisano je na stranicama oprema za restorane i oprema za fast food.
Cena, isporuka i servis
Cena je prikazana uz svaki proizvod, u dinarima sa PDV-om. Isporučujemo širom Srbije, garancija je 24 meseca, a za održavanje i popravke dostupan je naš servis.
Česta pitanja – Uređaji za obradu mesa
Koje mašine za obradu mesa su potrebne restoranu?
Najčešće su to mašina za mlevenje mesa i salamoreznica. Kuter, tenderajzer i vakuum pakerica dodaju se prema meniju.
Koja je razlika između kutera i mašine za mlevenje mesa?
Mašina za mlevenje propušta meso kroz rešetku i daje mleveno meso određene krupnoće. Kuter usitnjava do fine mase i meša sastojke.
Šta radi tenderajzer?
Tenderajzer omekšava meso pre pečenja, pa je meso mekše i ravnomernije se peče.
Čemu služi vakuum pakerica u kuhinji?
Vakuum pakerica izvlači vazduh iz kese, pa namirnice duže traju. Potrebna je i za sous vide kuvanje.
Da li Bago servisira mašine za obradu mesa?
Da. Bago isporučuje mašine širom Srbije i ima sopstveni servis i rezervne delove.