Stoni pastakukeri i banje marije
Stoni pastakukeri i banje marije u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Stoni uređaji za kuvanje i držanje toplim
U ovoj kategoriji su tri vrste stonih uređaja: pastakukeri za kuvanje testenine, banje marije za držanje jela toplim i sous vide aparati za kuvanje na niskoj temperaturi. Svi se postavljaju na radni sto ili pult, bez potrebe za linijom kuhinje.
Pastakukeri
Pastakuker kuva testeninu u korpama, u stalno vreloj vodi, pa se porcije kuvaju brzo jedna za drugom. Amitek CC10 ima 25 litara vode i snagu 3500 W, a Fimar CP11 bazen od 10 litara i kapacitet oko 7 kg testenine na sat.
Banje marije
Banja marija drži jela toplim u GN posudama, zagrevanjem vodenog kupatila. Amitek BM116R i Forcar BM11 primaju jednu posudu GN 1/1, BM216R i BMV21 dve, a Forcar BM1784 tri posude GN 1/1 dubine 200 mm. Forcar BMS1785 greje bez vode.
Sous vide aparati
Sous vide aparat kuva vakuumiranu hranu u vodi na tačno zadatoj temperaturi. Linea Cucina SV13L ima bazen od 13 litara, Fimar SV25 25 litara, a Fimar RH60 je uronjivi aparat za posude do 56 litara (bez bazena).
Srodna oprema
Za liniju kuhinje pogledajte pastakukere i banje marije serije 700, a za serviranje tople stolove i termička kolica. Za sous vide su potrebne vakuum pakerice.
Cena, isporuka i servis
Cene su na stranicama proizvoda. Za ponudu pošaljite upit. Isporučujemo u celoj Srbiji, uz podršku Bago servisa.
Česta pitanja – Stoni pastakukeri i banje marije
Čemu služi banja marija?
Drži jela toplim u GN posudama, zagrevanjem vodenog kupatila.
Koliko GN posuda prima banja marija?
Od jedne GN 1/1 (Amitek BM116R, Forcar BM11) do tri GN 1/1 (Forcar BM1784, BMS1785).
Postoji li banja marija bez vode?
Da, Forcar BMS1785 greje bez vode.
Koliki je kapacitet pastakukera Fimar CP11?
Bazen od 10 litara i oko 7 kg testenine na sat.
Šta je potrebno za sous vide kuvanje?
Sous vide aparat i vakuumirana hrana, pa uz aparat treba i vakuum pakerica.