Laminatori
Laminatori u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Šta radi laminator
Laminator razvlači testo između valjaka na tačno zadatu debljinu. Koristi se za lisnato testo, kroasane, testo za picu i kore, gde je ujednačena debljina presudna za kvalitet. Mašina zamenjuje ručno razvlačenje oklagijom i višestruko ubrzava rad u pekari i poslastičarnici.
Kako izabrati laminator
Stoni modeli postavljaju se na radni sto ili kolica. Domino SF0 500x1000B ima traku 500 x 1000 mm i razmak valjaka od 0 do 35 mm, a Dell'Oro F423 cilindar dužine 50 cm. Oba se posle rada sklapaju radi uštede prostora.
Za veću proizvodnju tu je samostojeći Domino SF0 600x1200E, sa trakom 600 x 1200 mm i opcijom sečenja kroasana. Domino modeli rade na trofaznom priključku 400 V.
Srodna oprema
Uz laminator se koriste delilice i oblerice testa i ostali uređaji za obradu testa. Predloge za celu proizvodnju pogledajte na stranici oprema za pekare i poslastičarnice.
Cena, isporuka i servis
Cene modela su na stranicama proizvoda. Za ponudu sa ostalom opremom pošaljite upit. Isporuka je moguća u celoj Srbiji, a servis obavlja Bago servis.
Česta pitanja – Laminatori
Za šta se koristi laminator?
Za razvlačenje testa na ujednačenu debljinu, npr. za lisnato testo, kroasane i picu.
Koja je razlika između stonog i samostojećeg laminatora?
Stoni se postavlja na sto ili kolica i ima manju traku, a samostojeći Domino SF0 600x1200E ima veću traku od 600 x 1200 mm za veću proizvodnju.
Da li se laminator može sklopiti?
Da, stoni modeli se posle rada sklapaju radi uštede prostora.
Koliki je razmak valjaka?
Kod Domino modela razmak valjaka podešava se od 0 do 35 mm.
Da li laminator može da seče kroasane?
Samostojeći Domino SF0 600x1200E namenjen je i sečenju kroasana.