Gastro konvektomati
Gastro konvektomati za restorane, hotele i ketering – od 4 do 12 GN 1/1 posuda, sa konvekcijom, vlaženjem i parom.
Gastro konvektomati u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Gastro konvektomat
Gastro konvektomat je peć za profesionalnu kuhinju koja prima GN posude. Ventilator ravnomerno raspoređuje vreo vazduh, pa se jela peku jednako na svim nivoima. Modeli sa vlaženjem i parom kuvaju povrće na pari, peku meso tako da ostane sočno i podgrevaju jela bez isušivanja. Većina modela prima i pekarske plehove 600 × 400 mm.
Kako izabrati gastro konvektomat
- Kapacitet: konvektomat za 4 do 6 GN 1/1 posuda dovoljan je za restoran srednje veličine, a za hotele i ketering postoje modeli za 12 posuda.
- Konvekcija ili para: konvekcijska peć peče vrelim vazduhom, uz ručno vlaženje kod pojedinih modela. Konvektomat sa parom kombinuje paru i vazduh za kuvanje, pečenje i podgrevanje.
- Priključak: manji modeli rade na 230 V, a modeli od 4,9 kW naviše na trofaznom priključku od 400 V.
- Dodatne funkcije: sonda za meso, programi i automatsko pranje štede vreme u velikim kuhinjama.
Za pekare su tu pekarski konvektomati i mini pekarski konvektomati, a za postolja i dodatke prateća oprema. GN posude su u kategoriji GN posude i rešetke, a cela ponuda u kategoriji konvektomati.
Cena, isporuka i servis
Cena je prikazana uz svaki proizvod, u dinarima sa PDV-om. Isporučujemo širom Srbije, garancija je 24 meseca, a za ugradnju, održavanje i popravke dostupan je naš servis.
Česta pitanja – Gastro konvektomati
Šta je gastro konvektomat?
Gastro konvektomat je peć za profesionalnu kuhinju koja prima GN posude i peče vrelim vazduhom, a modeli sa parom i kuvaju na pari i podgrevaju.
Koja je razlika između gastro i pekarskog konvektomata?
Gastro konvektomat prima GN posude za kuhinju, a pekarski plehove 600 × 400 mm za hleb i peciva. Mnogi gastro modeli primaju i pekarske plehove.
Koliko GN posuda treba da prima konvektomat?
Za restoran srednje veličine najčešće je dovoljno 4 do 6 GN 1/1 posuda. Hoteli i ketering biraju modele za 10 do 12 posuda.
Da li konvektomatu treba omekšivač vode?
Kod modela sa parom omekšivač vode se preporučuje, jer kamenac oštećuje generator pare i grejače.
Da li Bago servisira konvektomate?
Da. Bago isporučuje konvektomate širom Srbije i ima sopstveni servis i rezervne delove.